sábado, 3 de diciembre de 2011

INSPIRACIÓN....

Con la entrada de Diciembre, se acercan ya los días instensos de visitas esperadas, comidas y cenas eternas, risas, largas conversaciones, añoranza, cafés interminables, regalos, regalos y más regalos. Niños, juguetes, familia, brindis, recuerdos, propósitos, buenas nuevas.... hay taaanto en este mes...




martes, 22 de noviembre de 2011

Momentos...

Antaño, tomar una copa de vino era motivo de celebración. Lo hacíamos cuando en nuestras vidas había ocurrido alguna buena nueva, fuera del tipo que fuera. Hoy, tomar una copa de vino, es disfrutar del momento. Los días como hoy, grises y lluviosos, son perfectos para descorchar una botella.



Cada vez, sois más lo que me comentáis que habéis cambiado la cerveza por la copa de vino.. y no sabéis lo que me alegra!!! Y no es que tenga nada en contra de "la rubia", en absoluto. Pero donde esté una buena copa de vino...



En días como el de hoy, un plan perfecto puede ser el calor del fuego, una mantita, un buen libro o internet para navegar y una copa de vino. Relax total.



Y aunque todavía no es del todo común, si que nos vamos acostumbrado a ver personas que salen "solas" a tomar una copa. ¿ Porqué no? A veces, salir a tomar el aire, entrar a un local tranquilo y que nos guste, puede ser el sitio perfecto para tomar una copa de vino y despejarnos... y...quién sabe!!!


Puede que otra de las opciones que incluyamos en nuestros momentos de placer, sea la de un atardecer junto a alguien especial con quién compartir unas vistas maravillosas, una buena charla y un buen vino...


Esther

                                                              * Imágenes vía Pinterest.

miércoles, 9 de noviembre de 2011

El cine y el vino

El cine, ese gran arte, lo tiene todo. No hay nada que no puedas encontrar en él. Y la gastronomía y el vino, siempre han formado parte de grandes escenas que han pasado y pasarán a la historia. 

También se han hecho cintas dedicadas exclusivamente a ello. No es que yo tenga una gran filmoteca de películas que tratan de vino y gastronomía, pero desde que vi Entre Copas, reconozco que empecé a sentir mayor interés por películas que trataran sobre estos temas.


                            Me encanta ésta escena! Trasmite tanto!

Esta imagen que fue también el cartel de la película, no me puede gustar más. Es que lo tiene todo!!! El entorno no puede ser más apetecible. Si hasta te dan ganas de montar un picnic aunque sea justo en el huerto de la casa de campo del vecino!! Esa instantánea de cuatro amigos, tomando una copa de vino, alzando las copas... me transmite felicidad, alegría, diversión, amor...


                           Miles y Jack entre viñedos.

Entre copas, narra la historia de dos viejos amigos de la Universidad. Miles, un aspirante a escritor y apasionado del vino y Jack, un actor fracasado a punto de casarse. Juntos, emprenden un viaje por California para recorrer bodegas y disfrutar del vino, aprovechando la inminente boda de Jack, que en una semana contraerá matrimonio...

                         Miles y Jack visitan varias bodegas

Entre copas, tiene unos diálogos impresionantes... y si te gusta el mundo del vino, disfrutas muchísimo. He buscado y buscado por la red, mi escena favorita, pero es mega larga y no puedo  cortarla. Aunque lo ideal sería poder escucharla, os dejo con la imagen de la escena y os transcribo lo que explica Maya, una de las protagonistas.


" Me gusta pensar en la vida del vino, en que es una cosa viva. Me gusta pensar en qué pasaba el año en que crecían las uvas, en cómo brillaba el sol, o si llovía. Me gusta pensar en toda la gente que cuidó y recogió las uvas... Y si es un vino añejo, en cuántos de ellos ya deben de estar muertos. Me gusta ver como un vino sigue evolucionando... Por ejemplo, si abro una botella de vino hoy, sabrá distinto a como sabría si la hubiese abierto cualquier otro día. Porque un vino embotellado, en realidad, está vivo. Y evoluciona y adquiere complejidad, constantemente, hasta alcanzar su punto álgido. Como el tuyo del 61... Y entonces empieza su constante e inevitable declive... Y además tiene un sabor que te cagas"


¿Te apetece organizar un picnic? yo pongo el vino...

Esther


viernes, 4 de noviembre de 2011

Otoño


Septiembre, (sin quitarle el trono a Enero), es, para mi, el mes de los propósitos. Al menos, a lo que a nivel profesional se refiere. Y si a él, le sumamos el mes de Octubre, con la llegada del otoño, ya es el top ten de las listas de propósitos
Por lo menos, en mi caso y muchos casos de mi alrededor, en estos meses es cuando uno se plantea hacer cambios en sus hábitos profesionales, en su sistema de trabajo, en sus metas...

El mío, para este otoño-invierno-nuevo curso- es el de las nuevas tecnologías. Una amiga, querida amiga, muy metida en estos embrollos, me dijo el otro día, que ya me valía, que tenía esto del blog, muy, pero que muy abandonado. Y yo, hice un ademán con la cabeza y suspiro en boca, como asumiendo que lo mío con blogger no iba por muy buen camino.
Y hoy, después de mis clases de Inglés, me he sentado en el despacho, he entrado en mi blog y he pensado: ¿Pero esto qué es?, ¿se puede ser más hortera? Esto no es propio ni de ti, ni de tu negocio.
Y justo ahora mismo se cumplen tres horas en las que he estado metida en Internet, buscando inspiración para temas y por supuesto, intentando darle un cambio a mi dichoso blog. Y por el momento, éste es el pequeño resultado....Y me las he ingeniado para utilizar de cabecera una ilustración que me hizo mi querida amiga, ya que ella me ha empujado a hacer los cambios. Les presento a le Petit Esther. Es decir, mi mini yo.

Mini Esther by Lucia Be

¿A qué es una pasada? Pues esto no es nada, comparado con lo que hace... Lucia Be hace unos tocados de infarto e ilustra, que no veas... a las pruebas me remito. Seguidle la pista, porque esta chica va allegar muy lejos, creedme.

Y siguiendo con mis propósitos y deberes, voy a continuar indagando en nuevos temas e inspiraciones, para tener actualizado el blog y poneros al día en muchos temas gastronómicos y exquisitos.
Allá vamos!!!!

Esther

martes, 31 de mayo de 2011

Ha pasado un año

Y parece que hayan sido mas... Pero no, es uno. Un año de vida de L'Exquisit.
Ya hice alguna reflexion anterior sobre lo que ha sido este año... asi que ahora, lo que nos toca es disfrutar!!!


Feliz Cumpleaños!!! Que ilusion!!!!
Gracias a todos los que habeis hecho posible, dia a dia, que estemos a flote y con fuerzas para seguir!!!
Gracias a todos los nos habeis apoyado de muchas maneras!!!!!
Chin, chin!!! un brindis por vosotros!!!

sábado, 7 de mayo de 2011

DE COSTUMBRES Y ANIMOS

En febrero, hacia un año que la tienda empezaba a tomar forma. Se daban los primeros "golpes" de martillo para tirar tabiques. Lo que quiere decir que este mes cumpliremos un año de vida. Es pronto para hacer balance, pero el mes de febrero ha sido difícil, y eso, nos ha hecho pensar, reflexionar e idear algunas cosas. Si tuviéramos que elegir una palabra para resumir estos meses, esa podría ser CONTENTISIMOS... dejemos la palabra en un superlativo. Esa es la verdad.

Aunque nos esperan todavía meses duros para recuperarnos de la inversión inicial, estamos contentísimos con los resultados. Eramos conscientes de la época en la que estamos, y aun así, estamos contentísimos. Pero también es verdad que éste tiempo nos ha servido para conocer no sólo a nuestro cliente sino también al publico en general. Sabíamos y hemos sabido con mayor rotundidad, que es muy difícil cambiar las costumbres de la gente. Muy difícil pero cuando se consigue la recompensa es enorme.
Nos damos cuenta que somos un referente para el pueblo, que la gente presume de tienda (¿has visto que local hay aquí? eso en tu pueblo ni lo sueñan...), y que muchos han perdido el miedo - respeto, que tenian por entrar. Pero todavía no han perdido la costumbre o mejor dicho, no se han acostumbrado - habituado a la compra "diaria" en nuestra tienda.

La progresión de las "tapas" ha sido mucho más rápida que la de "compra". Cuando alguien va al supermercado esta acostumbrado a comprarlo todo allí y somos conscientes que en ese momento de elegir un vino o un whisky o una ginebra o un ron, no piensan en nosotros. Piensan: "ya que estoy aquí", o "Por no hacer otro viaje"... y eso es lo que nos hemos propuesto. Cambiar los hábitos de nuestros clientes. Que se acostumbren a su compra habitual en la tienda. Siempre que entra un cliente por la puerta, nos alegra, faltaría mas. Tanto si es a tomarse una copa de vino como si compra una botella o elige una confitura...

Pero hemos de reconocer que, cuando los clientes vienen a comprar, y preguntan, se interesan, se dejan recomendar, te muestran sus gustos y descubres cosas nuevas... ahí es donde los ánimos se elevan y nos sentimos especialmente satisfechos
Satisfechos porque es algo reciproco. El cliente es consciente del trato personalizado, del detalle que has tenido con él, de lo que acaba de aprender o descubrir comprando una botella de vino. Eso es una pasada. Esa relación que surge, aunque sólo sean un par de minutos, entre el cliente y tu, eso es una pasada. Creedme.

Esther

sábado, 29 de enero de 2011

HAPPY NEW YEAR!

Aunque ésta entrada haga referencia al nuevo año y esté escrita prácticamente en febrero, no quiero dejar pasar la oportunidad de dejar plasmado aquí nuestro primer cambio de año, es decir, nuestras Navidades y Año Nuevo. 2010 ha sido (o fué) un año intenso, lleno de cambios y riesgos. Un año redondo y al mismo tiempo cuadrado. 
Un año en el que nació éste proyecto que poco a poco va creciendo.Un año que he despedido con nostalgia, con miedo, esperanza e ilusión

Nostalgia por lo que he vivido, miedo por lo que pueda pasar en el próximo, esperanza porque creo en el nuevo año igual o más que en el anterior e ilusión porque cada día se nos ocurren nuevas ideas que poner en marcha.

No puedo elegir con qué me quedo del 2010 pero sí puedo hacer mía para éste blog, una frase con la que Quique Dacosta concluyó una entrevista recientemente: "Hay que apostar por lo que uno cree". Pues eso.

Esther